[最も欲しかった] 甘鯛 塩焼き 下ごしらえ 282767-甘鯛 塩焼き 下ごしらえ Bảo Giang

特集 > 家事の基本 > 下ごしらえ・保存の基本 > 魚介の下ごしらえ 姿焼き・姿煮用のさばき方 切り身にせず、頭つきのままで焼いたり煮つけたりする、 魚の「姿焼き」や「姿煮」。 丸のままとはいえど、うろこを取り、 くさみの原因となりやすいエラや 煮ても焼いても...

70以上 赤むつ 刺身 146269-赤ムツ 刺身 味 Bảo Giang

皮目を下にして間に包丁を入れて皮を引くようにしてむきます。アカムツは皮も美味しく頂けますので、適当に刻んでお刺身と一緒に添えて食べましょう♪ 10 残っている小骨を取ります。 身を手でさわってチクチクする所を専用の小骨抜きで取ります。「アカムツ(赤むつ) 約300g 1尾 別名(...